П`ятниця, 21.01.2022, 05:36
Вітаю Вас Гість | RSS

Бердянська гімназія №1 "Надія"

Меню сайту
Розклад дзвінків
Вчительська
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Контроль за харчуванням

Комісія адміністративно-громадського контролю контролює різні питання організації харчування здобувачів освіти. 
Основна увага приділяється  контролю таких питань, як:

  • складання меню відповідно до рецептури страв;
  • забезпечення харчування дітей, які потребують індивідуального харчування, у т.ч. дієтичного;
  • якість продуктів, які надходять для приготування їжі;
  • стан постачання продуктів, їх якість і асортимент;
  • правильність закладки продуктів, їх кулінарна обробка;
  • вихід готової продукції;
  • якість приготування і організація прийому їжі;
  • проведення С – вітамінізації їжі;
  • строки зберіганні і реалізації продукції;
  • використання заборонених і не рекомендованих для дитячого харчування продуктів;
  • ведення документації і наявність довідкових таблиць;
  • сервірування столів;
  • виконання графіку харчування здобувачів освіти;
  • культура харчування здобувачів освіти;
  • наявність необхідного обладнання на харчоблоці;
  • контроль за санітарно – гігієнічним станом їдальні та харчоблоку;
  • обсяг відходів їжі.
Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Січень 2022  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Бердянська гімназія №1 "Надія"© 2022
uCoz